|
Mojo Picon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 gedroogde paprika--
1/4 tl komijnzaad--
3 gehalveerde knoflooktenen --
1 gedroogde chilipeper--
1/2 tl zeezout --
1/4 liter olijfolie--
evtueel wat paneermeel --
azijn
Voorbereiding: Paprika 15 Minuten in water weken laten,goed afdrogen. Met de komijn,knoflook,chilipeper en zeezout fijnstampen en met de olijfolie tot een pasta malen.
Bereidingswijze: Naar gewenste dikte van saus water of paneermeel toevoegen.
Met azijn afmaken.
|
|
|